蜂巢蜜是一種很好的養生食物,它能夠為人體提供很多的能量,所以生活中有很多的人會吃蜂巢蜜,蜂巢蜜能夠補充維生素。含有大量的礦物質,適量的吃蜂巢蜜,好處很多,但在購買時我們要注意蜂巢蜜的真假辨別方法,以免買到假的蜂巢蜜。那么,蜂巢蜜真假辨別方法有哪些?
1、把買來的蜂巢蜜放在溫水內,取一小塊的蜂巢蜜放進去,融化之后看看水的顏色變化,如果水杯內的水非常的透明,而且底部沒有沉淀物質,說明蜂巢蜜的質量很好,可以判斷是真的。
2、純正的蜂巢蜜并不會存在固體狀態,它主要是粘稠液體。蜂巢就像是存放蜂蜜的器皿一樣,感覺很快就要流出來。
3、蜂巢蜜是可以直接吃的,取一塊直接放在嘴里面,慢慢的嚼服,最后出現殘渣,也不要擔心,這些是屬于天然的蜂巢。質量好的蜂巢蜜,口感會比較好,而且彈性也很大,在嚼的時候像是口香糖,但是假的蜂蜜不會出現這種情況。
4、蜂巢蜜是很難出現結晶情況的,大多數都是以液體狀態存在,如果蜂巢蜜出現了大量的結晶,說明有可能是因為白糖太多造成的,根本不是天然的。
蜂巢蜜有什么功效?
1、巢蜜的保健作用:巢蜜具有高熱能、抗菌消炎、養肺潤腸、解毒護肝、益脾養腎、強行造血改善睡眠,促進組織再生,促進兒童生長發育等功效。
2、巢蜜的美容作用:巢蜜具有潤澤皮膚、營養肌膚、清潔皮膚、除疤祛斑、養顏美發、保青春抗衰老等功效。
3、巢蜜除于普通蜂蜜有同樣的成分和作用外,還具有蜂蠟和少量的蜂膠,常吃巢蜜可以清潔口腔、保護牙齒,減緩并清除口腔潰瘍和腫痛,還可以預防鼻炎、肝炎、便秘。飲酒后嚼服,有解酒、護肝、潤肺等特殊功效。
4、提升人體免疫能力,對女性有豐胸美容(通過內分泌調節作用)良好的婦、幼保健品。巢蜜能改善孕、產婦的健康,促進胎兒、嬰幼兒的生長發育,提高兒童的健康和智力水平。巢蜜能增加噬細胞的吞噬率,抑制和殺滅多種癌細胞,是腫瘤病人的放療的良好輔助用品。
5、延年益壽。巢蜜能激活老細胞,提高老人健康的免疫力,增強造血功能,使老人精神煥發,恢復青春光彩,改善睡眠,調節內分泌,對老年、慢性病有良好的改善和康復作用。
6、巢蜜能促進造血和肝細胞再生,促進肝進肝臟機能恢復,對肝炎也良好的醫療效果。
7、巢蜜兼有蜂蜜、蜂巢的功用,具有較高的食用和藥用價值,對心臟病、高血壓、肺病、咳嗽、肝炎、貧血、便秘、燙傷、凍傷、鼻炎、胃及十二指腸潰瘍、牙齦炎等疾病有一定的輔助作用。
蜂巢蜜的保存方法有哪些?
常溫保存
蜂巢蜜可以放在常溫下進行保存,而且可以保存很長的時間。因為蜂蜜和蜂膠都有抗菌消炎的能力,所以在常溫下也不會腐敗,本身就具有防腐效果,一般能夠放十天左右不會變質。
冰箱保存
蜂巢蜜是可以放在冰箱內的,很多人會把生活中吃到的食物放在冰箱內,蜂巢蜜也是同樣可以的,在低溫的環境下,能夠抑制菌類的活性,可以使蜂巢蜜保存的時間更長,這種保存方法,可以延長其保質期。冷凍成時間會更長,差不多半年左右。
真空保存
在真空下保存的食物時間會更長,因為真空環境會抑制細菌的滋生,使細菌失去活性,大概能保存3到5年,不會影響蜂巢蜜的質量。
保存蜂巢蜜的注意要點
因為蜂巢蜜中含有很多的水分和糖分,容易滋生細菌,保存時最好選擇干燥避光的地方,因為它有一定的保質期,最好不要長期保存,避免影響其質量,而且在保存過程中,也要避免跟其他的食物混合保存,避免出現串味污染現象。
同時也要注意吃蜂巢蜜的一些要點,蜂巢蜜,沒有經過特別的處理,他有很多的活性物質,因此過敏體質的人最好不要吃,避免出現過敏現象,如果直接嚼食,還會出現脹痛,因此,平時大家要注意正確的吃法,以免影響到身體健康,正確的保存,可以讓你吃得更長久。